2020年益禾堂该如何应对市场走向?

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2020年5月10日11:41:26来源:益禾堂官网 评论 262.7K 656字阅读2分11秒

在茶饮行业一直流传着这样一句话:得年轻人心者得市场。那么,在90后年轻人群对茶饮休闲的消费动机悄然变化时,益禾堂需要提前应变、布局,以主动姿态去赢得市场。

1、消费动机暧昧,回归感性消费。

在《2019中国饮品行业趋势发展报告》中,美团、大众点评等平台给出的茶饮消费者购买动机统计时,发现以“喜欢、看到就要喝”为由的占比居然位列第一,占66%;而“找个地方聊天、休息”则占44%,可作为人们茶饮消费的第二大购买动机。若认真去分析这两个占比较高的动机会发现,这两个理由很“90后”:感性中带着暧昧不清的意图,甚至仅仅是因为“找个地方聊天、休息”就能成为他们购买一杯茶的理由。由此可见,虽然年轻人是行业消费的主体,但90后的消费倾向亦如其群体的个性。

2、迎合消费群体茶饮,开启双向情感交流

为讨好消费者,益禾堂也自然而然地迎合着消费者的情绪,尝试着让茶饮能和人们进行情感上的互动,改变“人→茶”单向的情感传递现状,增加益禾堂出品的体验感和可玩性,例如番茄蛋汤饮品的推出。

3、网红经济爆发引领市场方向

互联网对茶饮市场的发展中起着至关重要的作用,近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期,各种奶茶通过网络的营销直接或者间接地带动了品牌的发展。这也让许多业内人士看到了网红经济的力量,并且大规模地进军网络渠道市场。而这一切可以通过美团发布2019年饮品趋势发展报告充分体现出来。

我们可以预见,2020年的茶饮行业将在互联网打响战争,线上线下双渠道的进军。在接下来的一年,益禾堂需要寻求新的策略以及发展模式,互联网无疑会成为指路明灯。

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