益禾堂烤奶怎么样?目前市场总销量已突破一亿份

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2020年9月22日10:03:15来源:益禾堂官网 评论 98.8K 819字阅读2分43秒

益禾堂奶茶对行业的贡献除了低价策略外,也包括7年前推出的精品烤奶,如今各大厂商都推出了授权配方,行业的跟风更说明了产品的热销不减当年。益禾堂烤奶成为了代替传统台湾奶茶的过渡方案。

益禾堂烤奶在市场总销量达到了一亿份,产品为什么显得与众不同?主要是独到的风味,原本奶茶是奶与茶的结合,清香而优雅。如果使用不脱脂奶粉,则会带有股甜腻味,又是别样风情,可是烤奶的出现带来了独特的炭火味,这股焦香是如此与众不同,以至于产品一推出就迅速卖断货。

在2013年度,门店每天销售的单品就达到了总销量的17%,有人感到奇怪,奶茶是液体,怎么可能进行烘培呢?其实想要做出别样的风味,并不是通过木炭来烤炙,而是通过炒焦糖色,按配比添加入其中,就能够产生独特的碳烤味儿。这种奶茶需要较高的手工艺,提前制作焦糖,配比的过程也必须按照比例来完成,否则味道太浓就会呈现出苦味,太淡又没办法压倒原本的奶香味。

许多企业曾经模仿多年,都没办法做的一模一样,直到2017年,部分品牌通过交纳授权费才得到了配方。如今整个行业都有烤奶,但是要论正宗,人们仍然喜欢益禾堂,想当年台湾的品牌商推出了珍珠奶茶,从而打开了奶茶行业的内地契机。如今,内地商家又通过烤奶反戈一击,重新占领了市场,不能不说,一款产品的成功奠定了品牌的基石。

也正因为多年时间以来,没有任何一款产品比得上烤奶,所以企业仍然把它保留在推荐菜单当中,烤奶的价格普遍达到了10元钱,但是益禾堂却仍然坚持在7元钱的价位,不忘本已成为企业信条。这款产品作为怀旧仍然会保留很长时间,各个门店都会提前制作配料,等待客户上门才进行配比,时间不超过8分钟,可以说方便快捷。

益个堂烤奶已经霸占菜单7年,在许多产品纷纷下架进行第二次研发时,这款经典产品从来没有更换过配方,经久不衰证明了生命力。人们喜爱这独特的焦香,将红糖慢慢的熬出糖色,然后按照比例配比进纯奶之中,配合乌龙茶,就变成了一杯经典的烤奶,有时间到门店坐坐,可千万不要错过了。

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