奶茶店的位置到底有多重要?能开一家只做外卖的奶茶店吗?

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2019年12月19日17:36:25来源:益禾堂官网 评论 102.1K 896字阅读2分59秒

近年来互联网的蓬勃发展将我们带入了网络的时代,我们在享受网络所带来的便利同时也在接受着网络对我们的改变,包括生活习惯和消费习惯,这些改变对实体行业的冲击还是很大的,网络的发展造就了很多新的商业模式,特别是外卖行业,近年来的飞速发展,让很多创业者开店觉得门店位置变得没那么重要,于是很多人想着,可不可以开一家只做外卖的奶茶店呢?

首先,茶小编并不否认网络所带来的变化和机遇,益禾堂作为一个新式茶饮品牌,也一直在积极地拥抱互联网,利用互联网,因此我们也鼓励商家接入各种外卖和网络平台,借助网络平台进行销售和推广宣传,益禾堂总部也一直在研究如何利用网络更好的提高销量,但是我们要深深的认识到,网络只是一个传播的媒介,如果想完全依靠网络进行销售,至少在现阶段是不可行的。

为什么呢?因为奶茶和小吃是有很大区别的,我们能够看到很多做小吃的可以在居民区租个居民楼或者直接在家里只做外卖,也能有很高的销量和利润,但是奶茶是不行的,因为奶茶现在竞争本身就很大,不管是在线上还是线下,最关键的是奶茶和饮食相比奶茶并不是必需品,不像是吃饭,到了饭点就会想着开始找地方吃饭,而奶茶很多情况是看到奶茶店才觉得需要喝一杯奶茶。

另外对于饭店来说主要的成本来自于房租和人工,而做外卖就可以将这两项最大的支出降到最低,因此非常适合做外卖。奶茶呢?奶茶的房租成本并不高,因为奶茶需要的地方非常小,就算平均到每个平方租金会很高,但是总价来说都还能接受,而且外卖平台扣点较高。

益禾堂的外卖也主要是利用外卖平台进行品牌宣传,虽然也有不错的销量但是利润并不是很高,所以如果纯靠网络平台售卖基本上是不怎么挣钱的。

其次,我们还是要强调选址的重要性,不管对于谁,对于什么品牌,位置都是第一位的,选择一个好的位置基本上就成功了一半,有的地方甚至产品都是次要的。就算是再好的品牌如果位置不好一样也是火不了的,就算你经验再丰富,产品再好喝,位置不好一样也是没有很高销量的。

而且奶茶并不是必需品,这一点我们一定要时刻提醒自己,消费者对于奶茶的态度是可买可不买,我们选择一个好位置就是选择在消费者想买的位置也正好能买到我们的产品,这样我们才会有好的销量。

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